Η υγρασία στα σπίτια των ισραηλιτών επί των ημερών του Μωϋσή και πώς αντιμετωπιζόταν …
Όταν εισέλθητε εις την γην Χαναάν, την οποίαν εγώ σας δίδω εις ιδιοκτησίαν, και βάλω την πληγήν της λέπρας εις τινά οικίαν της γης της ιδιοκτησίας σας και εκείνος, του οποίου είναι η οικία, έλθη και αναγγείλη προς τον ιερέα, λέγων, [...]
Μια ξενάγηση στον Εθνικό κήπο και όχι μόνο από την Ελίνα και τη φωνή της Νάνας Μούσχουρη.
½ κιλό αμυγδαλόψιχα η καρυδόψιχα
½ φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά κοπανισμένη
1/4 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
Λίγη κανέλλα και τριμμένο γαρίφαλο
½ κιλό φύλλο για μπακλαβά
1 ½ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο η μαργαρίνη
Για το σιρόπι:
2 φλιτζάνια τσαγιού νερό
4 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
το χυμό από ένα λεμόνι
Εκτέλεση:
Αφού βγάλουμε τα φλούδια από τα αμύγδαλα αν δεν είναι καθαρισμένα (το φλούδι βγαίνει εύκολα αν τα ζεματίσουμε) τα [...]
Μυρίζει ακόμα και όταν κατουράς ο άτιμος ο παστουρμάς αλλά είναι ωραίος γαμώτο:
Βασικά συστατικά:
Ένα κομμάτι 3 με 4 κιλά κιλότο η ουρά ή μοσχαρίσιο μπούτι η φιλέτο η σπάλα χωρίς κόκαλα και νεύρα κατά προτίμηση γάλακτος (αν έχει λίγο παχάκι δεν πειράζει θα γίνει πιο μαλακό, αν και το μοσχαρίσιο λίπος δεν είναι βρώσιμο), [...]
1½ κιλό η και λίγο μεγαλύτερο χταπόδι καλά παραγουλιασμένο
2 φλυτζάνια κόκκινο κρασί (ημίγλυκο κατά προτίμηση)
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κυβάκια
1/2 κιλό ντομάτες ώριμες η λιωμένες στο μπλέντερ
αλάτι και πιπέρι
Πλένεις το χταπόδι
Ζεσταίνεις σε μια κατσαρόλα το λάδι και σοτάρεις το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί.
Στη συνέχεια ρίχνεις το χταπόδι και ανακατεύεις [...]
Από sgial
|
Αναρτήθηκε στις Οι γεύσεις μας
|
Με ετικέταcooking, food, Greece, greek food, συνταγές, χταπόδι, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, Μαγειρική, θαλασσινά, κεφαλόποδα, μαλάκια, νηστίσιμα φαγητά
|
Μετά το Φώτιο στη προηγούμενη ανάρτηση που χειρίζεται τον υπολογιστή του με τα μάτια θα ήθελα να προβάλω το τρόπο που χειρίζεται μια σειρά από μηχανήματα ο φίλος μου Χρήστος Χονδροματίδης. Η περιγραφή είναι από τον εργοθεραπευτή του τον Γιώργο Φιλίππου.
.
Η εμπειρία του Χρήστου.
Η υποστηρικτική τεχνολογία είναι γνωστή κυρίως για τις δυνατότητες βελτίωσης της ποιότητας [...]
