Η ονομασία του προέρχεται από τη τουρκική λέξη ¨corek¨ που αναφέρεται σε οποιοδήποτε ψωμί γλυκό η αλμυρό που είναι ζυμωμένο με μαγιά. Με την Οθωμανική κατοχή στην Ελλάδα το τσουρέκι εξευγενίστηκε με την προσθήκη γάλακτος, αυγών βουτύρου και άλλων μυρωδικών και πήρε τα χαρακτηριστικά που έχει σήμερα.
Υλικά:
1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 1/2 [...]
